本日は、私のお気に入りのパイ皿のご紹介でございます。こちらは Emile Henry Artisan Ruffled Pie Dish で何年か前にWilliams Sonoma で購入致しました。アメリカでは夏になるとチェリーパイ、ブルーベリーパイ、ピーチパイなど、秋には感謝祭にパンプキンパイ、季節に関係なくアップルパイなどを焼く機会が多いので、こちらのパイ皿はよく使用しております。最初は見た目で気に入ってしまったのですが、実際に使ってみるとお手入れがし易く、均等に焼きあげてくれるのでさらに気に入ってしまいました。
あまりににも気に入ってしまいましたので、小さめのサイズのパイ皿も購入してしまいました。こちらは、２人分位の小さなパイを焼き上げることができ、少しパイが食べたい時や新しいレシピに挑戦する時の試し焼きなどに大活躍してくれております。お色はこのほかにもキャラメルとグリーンがございますがどちらも素敵で、特にキャラメルは感謝際のパンプキンパイにはもってこいのパイ皿で、私の欲しい物リストの中に常に入っております（笑）。
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